饱和脂肪,以化学结构命名,这个名字给它带来了不好的声誉。事实上,比起谈论饱和脂肪和不饱和脂肪,化学上,更倾向于称其为饱和和不饱和的脂肪酸。

  我们可以在肥肉,家禽的皮肤,乳制品,椰子,棕榈油,糕点和蛋糕中发现饱和脂肪。ag亚洲游戏首页

  几十年来,人们一直认为,食用饱和脂肪会增加罹患心血管疾病的风险。这个理论成为了许多传统膳食建议的基石。

  然而,过去10年的研究表示,饱和脂肪是完全无害的。一起大型研究调查在对347747人进行了21次测试,并没有发现任何摄入饱和脂肪和增加心血管疾病风险的联系。

  其他的一些研究也证明:饱和脂肪对心脏疾病并没有影响。因此,抵抗饱和脂肪的“战争”是没有任何根据的。

  所以,大家不要望文生义的去排斥黄油,椰子油或者肉类... ...这些食物对你的健康在某些程度上其实是非常有好处的。

  人们一直认为,食用饱和脂肪会增加罹患心血管疾病的风险。实际上,这是一种偏见。